Mercado consumidor e a qualidade de carne bovina no Brasil. Caderno de Ciências Agrárias, [S. l.], v. 7, n. Suppl, p. 191–204, 2015. Disponível em: https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2829. Acesso em: 5 out. 2025.