“Otimização da extração de colágeno a partir de tendões bovinos pela metodologia de superfície de resposta / Optimization of conditions for extraction of collagen from bovine tendon by response surface methodology”, Cad. Cienc. Agrar., vol. 9, nº 3, supl. 1, p. 38–48, dez. 2017, Acessado: 4º de outubro de 2025. [Online]. Disponível em: https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/3001