“Utilização Do Soro De Leite não Suplementado Para a produção De β-Galactosidase E proteína Microbiana De Kluyveromyces Lactis Use of Unsupplemented Whey for the Production of β-Galactosidase and Microbial Protein of Kluyveromyces Lactis”. Caderno De Ciências Agrárias, vol. 9, nº 3, supl. 1, dezembro de 2017, p. 67-73, https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2993.