“Elaboração E caracterização físico-química De Antepastos Funcionais Utilizando Kefir E Semente De Chia Elaboration and Physical-Chemical Characterization of Functional Antipasto Using Kefir and Chia Seed”. Caderno De Ciências Agrárias, vol. 9, nº 3, supl. 1, dezembro de 2017, p. 24-31, https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2998.