“Efeito De Ondas ultrassônicas E Pulso De vácuo Nos parâmetros De Qualidade De Pêras Osmoticamente Desidratadas”. Caderno De Ciências Agrárias, vol. 8, nº 1, maio de 2016, p. 38-48, https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2889.