“Utilização Do Soro De Leite não Suplementado Para a produção De β-Galactosidase E proteína Microbiana De Kluyveromyces Lactis Use of Unsupplemented Whey for the Production of β-Galactosidase and Microbial Protein of Kluyveromyces Lactis”. Caderno de Ciências Agrárias 9, no. 3, supl. 1 (dezembro 30, 2017): 67–73. Acessado outubro 4, 2025. https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2993.