“Elaboração E caracterização físico-química De Antepastos Funcionais Utilizando Kefir E Semente De Chia Elaboration and Physical-Chemical Characterization of Functional Antipasto Using Kefir and Chia Seed”. Caderno de Ciências Agrárias 9, no. 3, supl. 1 (dezembro 30, 2017): 24–31. Acessado outubro 5, 2025. https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2998.