“Desenvolvimento E avaliação Sensorial De Massa De Pizza Sem Glúten, Fonte De Fibras E Adicionada De Psyllium”. Caderno de Ciências Agrárias 11 (dezembro 26, 2019): 1–8. Acessado outubro 5, 2025. https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/15975.