Elaboração, análise sensorial e microbiológica de bolo enriquecido com farinha de linhaça dourada (Linum usitatissimum) e psyllium (Plantago ovata). Cad. Cienc. Agrar. [Internet]. 31º de março de 2021 [citado 5º de outubro de 2025];13:1-9. Disponível em: https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/25920