Elaboração de bebida láctea fermentada com diferentes tipos de polpas de frutas. Cad. Cienc. Agrar. [Internet]. 31º de dezembro de 2020 [citado 4º de outubro de 2025];12:1-6. Disponível em: https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/18137