Medicina Culinária: A Interseção entre Comida, Ciência e Arte. Rev. da UFMG [Internet]. 31º de outubro de 2023 [citado 6º de outubro de 2025];29(3). Disponível em: https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/revistadaufmg/article/view/40722