APRENDIZAGEM E IMPRENDIZAGEM: TRAJETÓRIAS PROFISSIONAIS E RELAÇÃO COM O SABER NA ATIVIDADE DE TRABALHO NA PANIFICAÇÃO E NA CONFEITARIA | Learning and “Imprentissage”: Professional Trajectories and the Relation With the Knowledge in the Work Activity of Bakery and Confectionary. Trab. Educ. 2018, 27 (1), 209-212.