“APRENDIZAGEM E IMPRENDIZAGEM: TRAJETÓRIAS PROFISSIONAIS E RELAÇÃO COM O SABER NA ATIVIDADE DE TRABALHO NA PANIFICAÇÃO E NA CONFEITARIA | Learning and ‘Imprentissage’: professional trajectories and the relation with the knowledge in the work activity of bakery and confectionary” (2018) Trabalho & Educação, 27(1), p. 209–212. Disponível em: https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/trabedu/article/view/9747 (Acessado: 3 outubro 2025).