APRENDIZAGEM E IMPRENDIZAGEM: TRAJETÓRIAS PROFISSIONAIS E RELAÇÃO COM O SABER NA ATIVIDADE DE TRABALHO NA PANIFICAÇÃO E NA CONFEITARIA | Learning and “Imprentissage”: professional trajectories and the relation with the knowledge in the work activity of bakery and confectionary. Trab. Educ. [Internet]. 14º de maio de 2018 [citado 3º de outubro de 2025];27(1):209-12. Disponível em: https://periodicos-hml.cecom.ufmg.br/index.php/trabedu/article/view/9747